Alimentaria Castilla y León 2015

 

Un año más se celebra Alimentaria, una de las mayores ferias de la industria agroalimentaria de España que abrirá sus puertas en Valladolid hasta el próximo jueves 7 de mayo. La decimoquinta edición de la Alimentaria Castilla y León, dirigido a los profesionales del sector, reúne a 244 expositores, que presentan un catálogo de 6.000 productos, donde no pueden faltar vinos, lácteos, carnes, cafés, cervezas, frutas conservas y una buena carta de agua.

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez estará presente los próximos días como expositor. En el stand los visitantes podrán conocer la historia de la bodega, su amplia gama de productos y una degustación de sus mejores vinos.

Dentro del marco de Alimentaria 2015 se han programado actividades paralelas como la segunda edición del Certamen Nacional de Gastronomía, en la que participan un total de ocho equipos de cocineros, reposteros, maîtres, sumillers y coteleros procedentes de Navarra, Cantabria, Cataluña, Madrid, Canarias, Aragón, Extremadura y Castilla y León.  El ganador representará a España en los Juegos Gastronómicos Mundiales de 2016.

Innovación y tradición se unen en Alimentaria 2014

Alimentaria 2014 deAlbertoLos Príncipes de Asturias han inaugurado hoy la vigésima edición de Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, en la que 3.800 empresas de todo el mundo muestran las principales novedades y tendencias del sector..Con un total de 195 expositores de empresas, instituciones y figuras de calidad de Castilla y León, la comunidad se ha convertido en la segunda con mayor presencia de la feria Barcelona.

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez estará presente los próximos días como expositor entre la representación de vinos de la provincia de Valladolid. En el stand los visitantes podrán conocer la historia de la bodega, su amplia gama de productos y una degustación de sus mejores caldos.

El vino se ha convertido en uno de los focos con mayor atención en la presente edición. Los vinos de Castilla y León acuden con 84 expositores. Una variedad de Bodegas jóvenes y otras con una amplia tradición se unen para formar una representación del sector vitivinícola español. La apuesta por “The Alimentaria Experience”, un expositor gastronómico innovador e interactivo que contará con más de 40 chefs que suman cerca de 50 estrellas Michelín, hace de este encuentro una ocasión magnifica para disfrutar de los sabores de la tierra.

Durante los últimos meses los vinos españoles están demostrando su calidad y gran aceptación en el mercado internacional.  Uno de los grandes propósitos de Alimentaria 2014 ha sido enfocarse a nuevos mercados como Asia y seguir creciendo en otros más asentados como Estados Unidos, Latinoamérica y  Europa.

De Alberto Verdejo, invitado en la feria Prowein 2013

Feria ProWein 2013

Los vinos de España han demostrado su peso en el sector vitivinícola internacional con la presencia de 159 empresas en el pabellón oficial español, 48 bodegas de castilla y León y en concreto 8 vallisoletanas en la feria Prowein 2013.  La feria alemana es considerada como uno de los eventos más representativos a nivel europeo y mundial. Los vinos de Rueda, con una puntuación superior a los 80 puntos consiguieron entrar en la selección de caldos que formaba el pabellón dedicado a la degustación.

La gran representación española en la feria alemana ha confirmado una vez más el potencial de exportación, que ya nos indicaban las cifras históricas logradas en 2012, con más de 129 millones de euros vendidos.

Muchos de los vinos representantes de España han participado y resultado ganadores de alguna de las categorías de la pasada edición de los Bacchus. Una muestra más de la calidad de los caldos que se están posicionando como productos de referencia en el mercado internacional.

El verdejo, uno de los protagonistas en la zona de degustación

La variedad autóctona de la zona de Rueda, el verdejo, ha tenido un gran protagonismo en la feria. Con su singular color amarillo pajizo y reflejos Verdosos, su intensidad en la nariz, donde destacan aromas frutales con tonos de heno y recuerdos anisados y su larga persistencia en el paladar, el vino De Alberto Verdejo 2012, reciente ganador de un Bacchus de Plata, es una representación del alma de la Denominación de Origen Rueda.

Más de 1.100 muestras optaban a entrar en el área exclusiva de degustación en Prowein organizada en cooperación con la revista especializada “Weinwirtschaft” que presenta vinos internacionales sobre temas relevantes para el mercado. En nuestro caso, estar entre los 80 elegidos para formar parte de la exclusiva zona de cata en el pabellón 6 ha sido, sin duda, una oportunidad para seguir demostrando la consolidación de los vinos de nuestra tierra como punto de referencia en el sector del vino a nivel mundial.

Gracias al trabajo realizado por cada uno de los miembros del sector vitivinícola, y la promoción apoyada desde las Denominaciones de Origen y Tierra de Sabor  el vino se está convirtiendo en uno de pilares decisivo para la salida de la crisis de la comunidad y el país.