Bodegas De Alberto te invita a vivir la Vendimia Nocturna en primera persona

La experiencia, que incluirá visita a la bodega y al viñedo durante la vendimia y cena con cata, tendrá lugar el viernes 21 de septiembre a partir de las 21 horas

 

Bodegas De Alberto ya está preparada para el inminente arranque de la vendimia 2018 y también en lo relacionado con el Enoturismo. Dentro de su calendario de actividades de otoño, uno de los periodos del año preferidos por los enoturistas, la bodega ha organizado la experiencia especial Vendimia Nocturna De Alberto, que tendrá lugar el viernes 21 de septiembre e incluirá visita a la bodega y al viñedo para presenciar los trabajos de vendimia durante la noche y una cena maridada con vinos y mostos.

La experiencia ‘Vendimia Nocturna De Alberto’, que sumergirá al visitante en las tareas de vendimia en primera persona, comenzará a las 21.00h. en la antigua bodega del siglo XVII con el recorrido por sus galerías subterráneas, parte del antiguo Monasterio de San Pablo, perteneciente a la orden de los dominicos en Serrada.

A continuación, se visitarán algunas partes de la bodega de elaboración moderna durante el desarrollo de los trabajos relacionados con la vendimia, y se regresará a la bodega antigua para cenar en la antigua casa de labranza del siglo XVII un menú castellano maridado con cuatro vinos y mostos naturales.

Tras la cena, llegará el plato fuerte de la noche con la visita al viñedo para presenciar la vendimia nocturna, forma de cosecha característica en la Denominación de Origen Rueda.

Durante la temporada de vendimia y otoño, Bodegas Hijos De Alberto Gutiérrez también ofrecerá de forma permanente sus visitas ‘Memoria habitada”, un recorrido por la bodega subterránea del siglo XVII y por la planta de elaboración moderna, y ‘All You Need Is Goold’, visita premium donde, además, se da un mayor protagonismo al vino histórico De Alberto Dorado Verdejo 100% DO Rueda, con la realización de su cata en rama directamente de la barrica y de la damajuana.

La experiencia ‘Vendimia Nocturna De Alberto’, de una duración aproximada de cuatro horas, se realizará en un grupo reducido con plazas limitadas y con reserva previa imprescindible a través del e-mail tienda@dealberto.com o por teléfono en el 983 559 107, con un precio de 45€ por persona (IVA incluido).

 

NOTA IMPORTANTE: esta actividad podrá sufrir cancelaciones por causas ajenas a la bodega, como las condiciones meteorológicas o el estado de maduración del viñedo, en cuyo caso se notificará a los clientes que hayan realizado sus reservas con antelación.

En San Valentín… All You Need is Gold

Visita Guiada Premium Especial San Valentín en Bodegas De Alberto

  • Visita guiada a la bodega subterránea del siglo XVII
  • Visita especial proceso de elaboración del vino De Alberto Dorado
  • Cata en rama de De Alberto Dorado y de vino añejo
  • Cata de 4 vinos: De Alberto Ecológico 100% Verdejo, CCCL Tinto Selección, Finca Valdemoya Frizzante, De Alberto Dorado
  • Degustación de queso y embutidos artesanos Tierra de Sabor

 

Precio 15€

Disponible del 14 de febrero al 18 de febrero. Plazas limitadas

Información y reservas 676 448 416  tienda@dealberto.com  www.dealberto.com

Imprescindible reservar con 24 horas de antelación.

Bodegas De Alberto  Ctra. Valdestillas, 2  Serrada   Valladolid

 

La visita guiada ‘All You Need is Gold’ desvelará los secretos de del De Alberto Dorado entre el 14 y el 18 de febrero

Bodegas De Alberto estrena su programa de actividades 2018 con una visita especial con motivo de San Valentín. Bajo el nombre ‘All You Need is Gold’, la bodega desvelará el proceso de creación de su vino más singular: el De Alberto Dorado, a través de una visita guiada premium que incluirá la cata en rama de vinos añejo y dorado DO Rueda y se ofrecerá entre el 14 y el 18 de febrero.

Se acerca San Valentín y buscamos un plan especial para celebrar junto a los que más queremos. Este año Bodegas De Alberto ha preparado una actividad exclusiva para disfrutar en pareja de sus vinos más especiales y de la gastronomía local, a través de un recorrido donde se desvelarán los secretos de la elaboración de los vinos añejos y de De Alberto Dorado.

La visita guiada ‘All You Need is Gold’ incluirá, además del recorrido por la bodega subterránea del siglo XVII excavada por la Orden de los Dominicos, un itinerario especial por el proceso de elaboración del vino De Alberto Dorado, con visita a la playa de Damajuanas y a las salas de barricas y solera, así como la cata en rama de los vinos De Alberto Dorado y añejo.

Para finalizar la visita, se incluirá la cata de cuatro vinos: De Alberto Ecológico 100% Verdejo, CCCL Tinto Selección, Finca Valdemoya Frizzante y De Alberto Dorado, acompañados de una degustación especial de una selección de quesos locales artesanos y de embutidos Tierra de Sabor.

La visita estará disponible entre el 14 y el 18 de febrero, a las 11.30 y 17.00h. de miércoles a viernes y a las 11.30h. el sábado, con un precio de 15€ por persona. Es necesario realizar reserva previa por teléfono o e-mail: 983 559 107 / tienda@dealberto.com

 

Descubre la Ruta del vino de Rueda con Bodegas DeAlberto

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Mercados ecológicos, festivales, teatro, actuaciones musicales en directo, exposiciones de arte… La Ruta del Vino de Rueda es un hervidero de actividades que alcanza en verano uno de sus momentos de éxtasis, coincidiendo con las vacaciones y la vuelta al pueblo de cientos de habitantes que deciden pasar unas semanas en los municipios por los que transcurre la Ruta.

En total, la Ruta del Vino de Rueda engloba a 14 bodegas, entre las que se encuentra Bodegas DeAlberto, ubicada en la localidad de Serrada. Aprovecha estos días de descanso para organizar una visita en familia y con amigos y descubre los secretos mejor guardados de las galerías subterráneas de nuestras bodegas, conoce la historia del vino y cómo  la D. O. Rueda se convirtió en la primera en obtener este reconocimiento en la Comunidad de Castilla y León, tras varios años trabajando por la protección de su variedad autóctona: la uva verdejo.

La historia ha dejado un importante legado patrimonial en la Ruta del Vino de Rueda, por lo que podrás combinar la visita a Serrada y aledaños, disfrutar de la gastronomía local y hacer compras en la bodega para regalar y festejar tus mejores momentos.

Cuáles son las mejores fechas para visitar la Bodega

Cualquier momento del año tiene su magia. Aunque destacan algunas citas como las Fiestas de la Vendimia de Rueda y Serrada, o la Fiesta del Verdejo con sus Premios Sarmiento, y la Semana Santa de Medina del Campo, declarada de Interés Turístico Internacional.

Horario de las visitas guiadas

  • De lunes a domingo. Imprescindible reservar cita previa llamando al teléfono +34 983 559 107 o enviando un e-mail a tienda@dealberto.com
  • Precio visitas: 8 €; para grupos a partir de 12 personas 6 € por persona. Incluye cata de 5 vinos.
  • Duración visita 1:30-2 horas
  • Podemos explicarte toda nuestra bodega y procesos en castellano e inglés.
  • En nuestra tienda podrás degustar y comprar nuestros vinos. También encontrarás artículos de sommelier y diversos regalos relacionados con el mundo del vino.

Sobre Bodegas DeAlberto

Las Bodegas De Alberto, ubicadas a 25 km de Valladolid, se encuentran enclavadas en una antigua casa de labranza, fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el Siglo XVII. La primera constancia escrita sobre su existencia es en el documento de otorgamiento del privilegio de Villa al municipio de Serrada por parte del Rey Carlos II. A principios del Siglo XIX y como consecuencia de la desamortización de Mendizábal , ciertos bienes de la Iglesia pasaron a particulares, y entre ellos ésta Bodega. Será ya en 1949 cuando Alberto Gutiérrez y sus hijos constituyen la sociedad actual, que mantiene en el presente su carácter de empresa familiar.   Sus galerías subterráneas, grandes bóvedas de cañón hechas de ladrillo, tienen más de 1 km. de longitud, constituyendo un verdadero laberinto que recorre el subsuelo de Serrada. Y sobre ellas se levantan las nuevas naves de elaboración, crianza y embotellado de vino, con capacidad para 14 millones de litros.   El área de nuestros viñedos, pertenecientes a la D.O. Rueda, se sitúan en la zona central española, atravesada por el río Duero, y considerada como de las mejores del mundo en producción de vinos. Un esfuerzo continuo en inversiones e investigación colocan ésta Bodega en una posición puntera con la tecnología más avanzada para la producción de vinos de alta calidad.

Serrada. Conoce el entorno de Bodegas DeAlberto

La localidad de Serrada está situada entre cuatro caminos: Valladolid, Medina del Campo, Tordesillas y Olmedo. En su paisaje descubrirás suaves extensiones de viñedo identificados con su entorno. Los primeros datos que tenemos de Serrada se remontan a épocas visigóticas, a tenor de unas excavaciones realizadas en las que aparecieron diversos objetos correspondientes a los primeros años de ocupación visigoda de la Península. Es en la Edad Media cuando comenzamos a tener noticias del pueblo actual y a partir del siglo XVI cuando se hace patente el predominio vitivinícola en la Villa, por lo que la herencia cultural guarda una estrecha relación con el cultivo del viñedo y la producción del vino.

En el año 1697 Carlos II concede el Privilegio de Villa a Serrada, por ello los hitos en la evolución no vienen dados por acontecimientos reseñables en las crónicas del reino, sino por hechos tan concretos, vivos y pegados al suelo como fue la expansión del viñedo en el término.  Serrada es arte: en los últimos años decenas de artistas llegados de todo el mundo han ido depositando sus esculturas y pinturas en la calle y paredes del municipio. Serrada es un Museo al Aire Libre, un lugar donde conviven formas antiguas en el continente con formas nuevas en los contenidos, un espacio abierto a la libertad creativa: libertad para el artista y, sobre todo, libertad para el observador.

Terraceo y un rosado contra el calor

Las temperaturas no quieren dar tregua, el verano ha llegado y ha entrado por la puerta grande. Nuestro principal consejo para hacer frente a las olas de calor que nos están llegando es practicar el ‘terraceo’ con unos buenos amigos, la familia o compañeros de trabajo y acompañado de un vino fresquito.

Los rosados son una buena elección para el verano por su faceta refrescante y además son vinos ligeros.

Finca Vademoya Rosado se elabora con uvas tintas y para conseguir ese color rosa o anaranjado el mosto está muy pocas horas en contacto con los hollejos de la uva. Se caracteriza por un bonito color rojo frambuesa, y se percibe un recuerdo a fresa en nariz. En boca es sabroso y bien estructurado.También tiene que ver con que es más versátil a la hora de combinarlo con alimentos como, por ejemplo,  los arroces de verano, las paellas, ensaladillas rusas, charcutería, gazpachos y carnes a la brasa.

 

 

 

 

Los tintos también son para el verano

 

El tinto de verano es uno de los refrigerios más habituales en terrazas cuando suben las temperaturas. Pero los apasionados de los tintos saben que en verano no hace falta renunciar a la fuerza y sabor de un buen vino tinto. Esta época del año nos pide platos más livianos y por lo tanto su acompañamiento tendrá que ser ligero.

Los vinos jóvenes de baja graduación y buena acidez pueden ser un buen acompañante de la ensalada, sopas frías o incluso la tradicional paella.  Además, si el vino no se encuentra a una temperatura ambiente adecuada (16º-18º) se puede enfriar ligeramente para mantener sus matices aromáticos y encontrar una temperatura más adecuada al ambiente.

Nuestro Finca Valdemoya Tinto Jóven está elaborado con Uva de la variedad Tempranillo y se caracteriza por su color cereza granate con bordes violáceos. Tiene un aroma potente con recuerdo de frutos rojos, boca estructurada y jugosa con personalidad primaria frutal y buena persistencia. Es ideal para tomar con carnes, embutidos y quesos. ¿Te atreves a probarlo?

 

 

El Frizzante, nuevo complemento de verano

Con la llegada del verano nuestro primer pensamiento es cambiar nuestra ropa de temporada. Sin embargo, nuestro cuerpo pide algo más, un cambio en nuestra alimentación. Durante la época estival nuestra alimentación es mas ligera, las ensaladas, el pescado y el marisco son algunos de los ejemplos más comunes de menú de verano. Estos platos invitan a acompañarlos elaboraciones dotadas de mayor frescura, suaves, afrutadas y sobre todo con menos sensación de alcohol.

La apuesta más común son los verdejos y toda la gama de blancos. Sin embargo, cada vez más el protagonista del verano es el vino Frizzante. En nuestras Bodegas contamos con dos variedades:

  1. Finca Valdemoya Frizzante Verdejo: está elaborado con con uvas de la variedad Verdejo, variedad autóctona de la D.O. Rueda.  Es un vino fresco, estructurado y frutal fácil de beber y perfecto para compartir. Tiene un característico color amarillo pajizo con ribetes verdosos, en nariz se perciben notas frutales, muy fresco. En boca es explosivo gracias al carbónico natural.
  2. Finca Valdemoya Frizzante Tempranillo: está elaborado con la variedad de uva Tempranillo 100% . Vino de la Tierra de Castilla y León. Tiene un distinguido y elegante color rojo frambuesa. En nariz se aprecian sus notas frutales, fresa y gominola, y también es muy fresco. Chispeante en boca, se degusta su suave dulzor que lo hace muy agradable y muy fácil de consumir.

Esta nueva variedad está englobada dentro de los vinos de aguja, de finas burbujas, dulces y con una baja graduación alcohólica (en torno al 5% aproximadamente). Son vinos muy novedosos, originales y refrescantes, que han cosechado una gran aceptación en el mercado, especialmente entre jóvenes y desconocedores del mundo del vino.

 

 

 

Una combinación de ORO

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El Teatro Calderón acogió la gala de entrega de premios del XVI concurso provincial de pinchos de Valladolid, que entronizó como ganador a Villa Paramesa Tapas, que con ‘K1’ se llevó el Pincho de Oro. La segunda plaza fue para el ‘Boquiabierto de jamón’, del restaurante Llantén. El Pincho de Bronce le fue otorgado a la creación del restaurante María titulada ‘A dos carrillos’, y el Pincho Cobre fue para ‘Tierra de trufas’, del Restaurante Madrid, de Medina del Campo, que también fue elegido como el mejor Pincho Provincial, y la creación de La Garrocha ‘El corral de los naranjos’ se alzó con el Pincho Postre. El Norte de Castilla recibió también el homenaje de los hosteleros de la ciudad, que entregaron al diario el Pincho de Oro Especial por el 160 aniversario.

Para acompañar esta deliciosa tapa, muchos de sus catadores eligieron un un verdejo De Alberto, una combinación de Oro. Con su característico color amarillo pajizo en el que predomina una mezcla de aromas frutales y hierba tropicales nuestro vino De Alberto Verdejo ha conseguido diversos premios el presente año, uno de los más reconocido el Bacchus de Plata. Este caldo, en el paladar es intenso y sabroso a la par que equilibrado. Es un vino muy apropiado para tomar con aves de corral, pescado y mariscos. su frescura y larga persistencia en el paladar le han hecho merecedor de la medalla de plata. Esta variedad autóctona de la D.O. Rueda sigue cautivando a los Jurados Internacionales. Os recomendamos servirlo también a una temperatura de entre 6º y 7º para dejaros cautivar por todas las cualidades que le han hecho merecedor de tantos premios.

 

Croquetas de pollo y manzana ‘doradas’

Llega una nueva entrega de la ‘gourmetmanía‘. Hoy, vamos a cocinar un entrante fácil y que no dejará a ningún invitado indiferente.

Croquetas de pollo y manzana ‘doradas’

Las cantidades están pensadas para servir 6 raciones. En 20 minutos tendréis preparados la mezcla y en 10 ¡podréis disfrutar de ella! ¿Comenzamos?

Imagen: yerbabuenaenlacocina.com

Ingredientes:

150g de pechuga de pollo
1/2 cebolla
1 manzana
10cl de Pedro Ximénez
1 cucharada de azúcar (grande)
4 cucharadas de harina (grandes)
Medio litro de leche
1 huevo
Pan rallado
Pimienta negra
Perejil
Nuez moscada
Semillas de amapola (opcional)
Sal

Paso 1

En una sartén con una cucharada de aceite freímos el pollo, cuando empiece a dorarse lo retiramos. A continuación pocharemos la cebolla y la manzana durante 5 minutos en una sartén con poco aceite. Añadimos la cucharada de azúcar junto a un chorrito del vino ‘Dorado De Alberto’, pasados dos minutos añadimos el pollo y dejamos que se mezcle bien durante 2 minutos más.

Paso 2

Es el momento de añadir la harina, removemos bien y dejamos que se cocine bien durante 2-3 minutos para evitar su sabor a crudo.
Vamos vertiendo la leche poco a poco. Añadimos el perejil, la nuez moscada y la pimienta negra. Empezamos a remover con las varillas.
Seguimos removiendo hasta conseguir una masa espesa.

Paso 3

Vertemos la masa sobre un molde con papel film (para que no se nos pegue) y dejamos reposar durante 2-3 horas.

Paso 4

Por último preparamos un plato con el huevo batido y las semillas de amapola y en otro con el pan rallado. Hacemos las croquetas, las pasamos primero por el huevo y seguidamente por el pan rallado. Las freímos en una sartén con aceite (que tape la mitad de la croqueta) y cuando empiecen a dorarse las retiramos.
y Voilà! Ya tenéis un entrante delicioso pero cuidado, recomendación para el cocinero: aparta las que desees comer porque… ¡volarán!

¡Qué aproveche!

 

 

Un turismo más allá de los 5 sentidos

El viento rozando nuestra piel, el olor a tierra mojada, paisajes que parecen sacados de un cuento, el canto de los pajaros al alba y el sabor afrutado de un buen vino en nuestro paladar, son sólo algunas de las sensaciones más placenteras que nos regala el enoturismo.

Visitar las Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez, no sólo se convierte en una escapada interesante, sino en una experiencia 100% sensitiva. Los matices de la tierra, la cultura e historia de la bodega se funden con el visitante para hacerle desconectar de su rutina, dejar volar sus emociones y abrir la mente a lo que está por descubrir.

Pasear entre paredes con cientos de años y cientos de historias llega a despertar en el invitado emociones que le recuerdan  momentos pasados o incluso que despiertan su imaginación creando  nuevas historias. Los pasadizos de la bodega subterranBodega_subterranea_dealbertoea intensifican la percepción de los  sentidos del turista. En ellos reposan los vinos y se guardan los secretos más valiosos de su elaboración y conservación. La humedad de las pareces, la baja temperatura, la acústica, el olor del vino en sus cubas, los detalles de la construcción y su luz teue convierten a los enoturistas en los propios protagonistas de las historias de nuestro guía . ‘Es como un viaje en el tiempo’ ‘Sólo de pensar que los mismos Frailes Dominicos ya paseaban por estos mismos pasillos hace cientos de años, me estremezco’ son algunos de los testimonios que han dejado nuestros visitantes.

Al finalizar la visita, mientras se realiza la cata de los vinos junto con el grupo o  de manera individual, se intensifican los olores, el gusto y las sensaciones al entrar en contacto el líquido con nuestros 5 sentidos. Muchos de ellos han descubierto que necesitan quedarse en silencio por unos segundos para saborear el momento y todos sus matices. La magia del enoturismo se encuentra en que cada persona lo vive y siente de manera difente, incluso visitando la misma bodega varias veces, cada ruta será única. Y sin duda, la sensación que sentirá cuando vuelva a probar uno de nuestros vinos no será lo mismo.  Descubrirá por qué el enoturismo se le llega a catalogar de ‘experiencia extrasensorial’.

Vinos con Historia

Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez es la historia de una empresa viva, con corazón, dedicada desde hace 350 años a producir vinos de inconfundible personalidad.

Expediente desamortización de Mendizabal de la hacienda dominica de San Pablo en Serrada.  <A href='http://www.colorico.xyz' TITLE='color scheme'><figcaption id=Valladolid ( A.H.P.V. HACIENDA CAJA 1323)” src=”http://vinumetvinnas.files.wordpress.com/2012/12/imagen-13.png?w=206″ width=”206″ height=”300″ /> Expediente desamortización de Mendizabal de la hacienda dominica de San Pablo en Serrada. Valladolid ( A.H.P.V. HACIENDA CAJA 1323)

Ubicada en Serrada, Valladolid, la Bodega se encuentran en plena Ruta de Isabel la Católica. Heredera de una tradición de más de tres siglos, tal y como consta en el documento de otorgamiento firmado por el Rey Carlos II a la Orden de los Dominicos (1697), destacados elaboradores de vinos de calidad. La desamortización de Mendizábal en el siglo XIX hizo que los bienes de la Iglesia pasaran a particulares, como es el caso de la Bodega.

Los pasadizos de su bodega subterranea esconden fórmulas, la cultura de un pueblo y los secretos de la historia de una de las familias de mayor antigüedad en la villa.

Cultura, tradición e innovación se funden en la Historia de Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez , la cual avanza con optimismo hacia un futuro ilusionante. Con la incorporación de la tercera generación familiar, la firma apuesta por el conocimiento  del mercado, una estricta política de calidad  y la capacidad de innovación de las nuevos perfiles profesionales y especializados.

La gran inversión en tecnología ha deparado el salto cualitativo por lograr unos vinos en constante búsqueda de la excelencia.