Vino para combatir la caries

 

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Según los últimos estudios del Instituto de Investigación de la Universidad Autónoma  de Madrid, publicados en el “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, dos copas  de vino tinto al día atacan directamente a las bacterias de la boca y previenen la caries.
El Dr. Gómez Oliver afirma que “el vino contiene polifenoles, antioxidantes naturales  que disminuyen y retrasan la formación de placa dental. El hecho de tomar vino, es  positivo para la salud de nuestra boca. ¡Quién lo hubiera dicho hace unos años! La  enfermedad dental más común, la caries, se puede combatir… ¡bebiendo vino!”.

Para mantener una boca envidiable, lo mejor es seguir estas pautas: “Es importante una dieta sana, alejada de los azúcares e hidratos de carbono, un buen cepillado después de cada comida y asistir periódicamente al odontólogo. Si a esto le sumamos una buena genética dental, el resultado será espectacular”. “Nuestra boca dice mucho de nosotros. Una sonrisa sana y bien cuidada es nuestra mejor carta de presentación frente al mundo”, concluye el Dr. Carlos Gómez Oliver.

 

Los vinos de Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez mantienen su estatus en CINVE 2014

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez ha sido galardonada con dos medallas de Plata para sus vinos De Alberto Dorado y Finca Valdemoya Rosado

cinve 2014

Año tras año, la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez sigue presente entre los galardonados de los principales premios internacionales en el sector vitivinícola. En esta ocasión, dos de sus caldos han sido galardonados en la reciente edición de los premios Cinve celebrada en Valladolid el pasado mes de Mayo.

De entre los más de 600 vinos presentados al concurso procedentes de todo el mundo, los vinos DeAlberto Dorado y Finca Valdemoya Rosado 2013 han conseguido dos medallas de plata respectivamente.

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez es una de las más antiguas de la Denominación de Origen Rueda con más de 350 años de tradición en su historia. Año tras año, el esfuerzo por optimizar sus recursos y su adaptación a las nuevas demandas del consumidor han permitido mantener su ritmo de producción y mantenerse como una de las bodegas más simbólicas de la región.

El jurado de los premios CINVE está compuesto por 60 catadores con prestigio y reputación internacional con una dilatada experiencia en Concursos nacionales e internacionales dirigidos por Isabel Mijares y Pascual Herrera evaluaron las muestras presentadas a concurso entre las que resultaron los dos vinos ganadores de la localidad vallisoletana de Serrada.

deAlberto celebra el Día de la Tierra

Viñedos D.O.Rueda, Serrada, Valladolid

Hoy, 22 de Abril nos unimos a la celebración de ‘El día de la Tierra’. Promovido por el senador estadounidense Gaylord Nelson, este fía se instauró para crear una conciencia común a nivel mundial sobre los probelmas de superpoblación, contaminación y sobre la necesidad de conservación de la biodiversidad para proteger a la tierra.

Uno de los grandes valores de España es su calidad en materia de agricultura. La D.O. Rueda se caracteriza por sus tierras pardas, ricas en calcio y magnesio, de fácil laboreo y pedregosas con una buena aireación y drenaje y afloraciones calizas en las cotas más altas de las ondulaciones. Permeables y sanas.

El pH. de sus tierras oscila ente el 7 y el 8. Este sustrato geológico ha evolucionado en superficie hacia suelos pardos sobre depósitos alóctonos pedregosos, dando lugar a los típicos terrenos “cascajosos” donde se asientan los mejores viñedos de la D.O. Rueda.

Para preservar la calidad de nuestras tierras que ven nacer vinos únicos en el mundo como el Verdejo es necesario que todos contribuyamos a la conservación del medio ambiente con pequeños gestos como el reciclaje y reducción de la contaminación.

Innovación y tradición se unen en Alimentaria 2014

Alimentaria 2014 deAlbertoLos Príncipes de Asturias han inaugurado hoy la vigésima edición de Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, en la que 3.800 empresas de todo el mundo muestran las principales novedades y tendencias del sector..Con un total de 195 expositores de empresas, instituciones y figuras de calidad de Castilla y León, la comunidad se ha convertido en la segunda con mayor presencia de la feria Barcelona.

La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez estará presente los próximos días como expositor entre la representación de vinos de la provincia de Valladolid. En el stand los visitantes podrán conocer la historia de la bodega, su amplia gama de productos y una degustación de sus mejores caldos.

El vino se ha convertido en uno de los focos con mayor atención en la presente edición. Los vinos de Castilla y León acuden con 84 expositores. Una variedad de Bodegas jóvenes y otras con una amplia tradición se unen para formar una representación del sector vitivinícola español. La apuesta por «The Alimentaria Experience», un expositor gastronómico innovador e interactivo que contará con más de 40 chefs que suman cerca de 50 estrellas Michelín, hace de este encuentro una ocasión magnifica para disfrutar de los sabores de la tierra.

Durante los últimos meses los vinos españoles están demostrando su calidad y gran aceptación en el mercado internacional.  Uno de los grandes propósitos de Alimentaria 2014 ha sido enfocarse a nuevos mercados como Asia y seguir creciendo en otros más asentados como Estados Unidos, Latinoamérica y  Europa.

De Alberto, medalla de Plata Bacchus 2014

Bacchus2014Hoy, día del padre y del artesano no podíamos tener mejor recompensa que un  premio para uno de nuestro vinos más internacionales y autóctonos de la región. Nos complace compartir nuestro premio de plata en la gran cita internacional del Vino Los Bacchus 2014. 

Con su característico color amarillo pajizo en el que predomina una mezcla de aromas frutales y hierba tropicales nuestro vino De Alberto Verdejo ha conseguido el Bacchus de Plata. Este caldo, en el paladar es intenso y sabroso a la par que equilibrado. Es un vino muy apropiado para tomar con aves de corral, pescado y mariscos. su frescura y larga persistencia en el paladar le han hecho merecedor de la medalla de plata. Esta variedad autóctona de la D.O. Rueda sigue cautivando a los Jurados Internacionales. Os recomendamos servirlo también a una temperatura de entre 6º y 7º para dejaros cautivar por todas las cualidades que le han hecho merecedor de tantos premios.

Tras una semana intensa de reconocimientos y premios queremos dedicar un año más el trabajo y esfuerzo de todos nuestro equipo y la confianza depositada día a día por nuestros consumidores. Por último queremos agradecer el trabajo, la dedicación y el cariño diario de tantas personas que forman todo el equipo de la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, que hace posible sacar año tras año adelante nuestras cosechas. El reconocimiento de los premios Bacchus no serían posibles sin ellos. Y por supuesto, la mejor recompensa, es la confianza que depositan cada día nuestros consumidores en nosotros. ¡Gracias a todos! 

Monasterio de Palazuelos, Medalla de Oro en BERLINER WEIN TROPHY

Berliner Wein Trophy 2014

La organización del Concurso Internacional «Berliner Wein Trophy» ha otorgado la medalla de Oro para el Verdejo ‘Monasterio de Palazuelos’, un vino muy demandado en esta época del año por su perfecta sintonía con los aperitivos. Su toque afrutado y seco elaborado con la uva verdejo, autóctona de la D.O.Rueda  se ha convertido en uno de los caldos con mejor penetración en el mercado y ferias de gastronomía. El pasado obtuvo el segundo puesto en los premios Sarmiento, certamen  que se otorga al mejor vino verdejo joven del año.

El Monasterio de Palazuelos se caracteriza por su toque Amarillo pajizo con reflejos verdosos, su intensidad en nariz  destaca los aromas frutales con tonos de heno y recuerdos anisados. En boca es fresco y sabroso, destaca su buena estructura y persistencia.También está recomendado para tomar con aves, mariscos y pescados

Los premios otorgados por El Berliner Wein Trophy  han conseguido un reconocimiento internacional gracias a su exclusividad e ímpetu en cada edición por mejorar la calidad de la selección. Este Febrero de 2014 ,celebró su 18ªedición en Berlín (Alemania) patrocinado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), quién el año pasado decidió establecer un máximo de 3.500 inscripciones en cada una de sus catas. La delimitación en la participación supone un plus de valor tanto para participantes como para galardonados y en uno de los premios más deseados por las Bodegas a nivel mundial.

deAlberto conquista los paladares holandeses

Nueva Añada 2013 deAlberto Verdejo

Las Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez siguen apostando por el mercado europeo para dar a conocer sus caldos. el pasado 24 de Febrero se trasladó a Ámsterdam para dar a conocer la nueva añada 2013 de nuestro deAlberto Verdejo. Durante las jornadas celebradas en el Hotel Casa 400 se realizó una degustación en colaboración con la agencia de relaciones públicas Melman Communications.

2014 comienza con buenas perspectivas para el mundo del vino.  El cierre del año 2013 arroja un nuevo récord histórico de exportaciones en valor al alcanzar los 2.628 M€, que suponen 162 M más que los facturados en 2012. Por otra parte, la buena vendimia del pasado otoño en España propicia también una recuperación del volumen, que empieza a remontar desde el pasado mes de agosto y alcanza ya los 1.847 Ml, aunque lejos aún del récord de 2.300 M de principios del 2012.

Los Países Bajos se han convertido, durante los últimos años, en uno de los destinos preferidos para la exportación del vino español. Una fuerte cultura del vino  y la personalidad de nuestros caldos han cautivado los paladares más selectos de la región.

 

 

¿Cómo afecta el vino a nuestra salud?

Por todos es sabido, que el exceso de productos que contienen un porcentaje de alcohol son perjudiciales para la salud. Sin emabargo, en el caso del vino la regla no se aplica estrictamente igual. Tras varios estudios realizados por el sector sanitario y de nutrición, se ha confirmado que el vino tiene propiedades saludables y su consumo de forma moderada puede aportar beneficios para la salud.

Algunos de estos componentes son antioxidantes, concretamente se llaman polifenoles. Las investigaciones indican que los polifenoles pueden tener capacidad antioxidante con potenciales beneficios para la salud. Podrían reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y cáncer. Los diferentes estudios que se han ido realizando en los últimos años han puesto en evidencia el efecto beneficioso del consumo moderado de vino tinto.

Ahora que se acerca la ‘operación verano’ la mayoría de las dietas elimina todo tipo de bebidas espirituosas, sin embargo recomiendan que para evitar la ansiedad de la palabra ‘Prohibición’ cuando salen a tomar algo con los amigos, pueden tomarse hasta dos copas de vino tinto sin alterar los resultados del régimen.

¿Cómo reacciona el Vino frente a las enfermedades?

En el caso de enfermedades cardiovasculares, componentes del vino titno como los flavonoides, por sus propiedades antioxidantes, tomados con moderación, ejercen un efecto protector contra enfermedades de este tipo.   Por ello, es altamente recomendable, el consumo de un vaso de vino tinto al día. En aquellas que son de tipo tumoral, el resveratrol tiene un efecto tumoricida in vitro, es decir, es capaz de inhibir el crecimiento de células tumorales. Se ha descrito esta actividad “in vitro” en tumores de mama, próstata y leucemias. Un estudio reciente ha mostrado el papel protector del consumo de uno o dos vasos de vino tinto al día frente al cáncer de pulmón en fumadores.

Hay que destacar que estos efectos descritos se han visto con vino tinto y con su consumo moderado (uno o dos vasos al día). Se considera que 40 gramos de alcohol al día (1/2 litro) para el hombre y 20 gramos (1/4 litro) para la mujer son cantidades que el organismo puede metabolizar. No obstante, el nivel de toxicidad para el alcohol depende de distintos factores; la edad de la persona, su complexión corporal, su estado de salud o si ha consumido o no alimentos junto con la bebida alcohólica. Por este motivo, dado que el vino no solo tiene sustancias beneficiosas, las personas habituadas a beber vino deben saber que no es saludable tomar más de dos vasos al día (125 cc cada vaso). Tomar mayor cantidad comporta más perjuicio que beneficio.

De Alberto Verdejo, invitado en la feria Prowein 2013

Feria ProWein 2013

Los vinos de España han demostrado su peso en el sector vitivinícola internacional con la presencia de 159 empresas en el pabellón oficial español, 48 bodegas de castilla y León y en concreto 8 vallisoletanas en la feria Prowein 2013.  La feria alemana es considerada como uno de los eventos más representativos a nivel europeo y mundial. Los vinos de Rueda, con una puntuación superior a los 80 puntos consiguieron entrar en la selección de caldos que formaba el pabellón dedicado a la degustación.

La gran representación española en la feria alemana ha confirmado una vez más el potencial de exportación, que ya nos indicaban las cifras históricas logradas en 2012, con más de 129 millones de euros vendidos.

Muchos de los vinos representantes de España han participado y resultado ganadores de alguna de las categorías de la pasada edición de los Bacchus. Una muestra más de la calidad de los caldos que se están posicionando como productos de referencia en el mercado internacional.

El verdejo, uno de los protagonistas en la zona de degustación

La variedad autóctona de la zona de Rueda, el verdejo, ha tenido un gran protagonismo en la feria. Con su singular color amarillo pajizo y reflejos Verdosos, su intensidad en la nariz, donde destacan aromas frutales con tonos de heno y recuerdos anisados y su larga persistencia en el paladar, el vino De Alberto Verdejo 2012, reciente ganador de un Bacchus de Plata, es una representación del alma de la Denominación de Origen Rueda.

Más de 1.100 muestras optaban a entrar en el área exclusiva de degustación en Prowein organizada en cooperación con la revista especializada “Weinwirtschaft” que presenta vinos internacionales sobre temas relevantes para el mercado. En nuestro caso, estar entre los 80 elegidos para formar parte de la exclusiva zona de cata en el pabellón 6 ha sido, sin duda, una oportunidad para seguir demostrando la consolidación de los vinos de nuestra tierra como punto de referencia en el sector del vino a nivel mundial.

Gracias al trabajo realizado por cada uno de los miembros del sector vitivinícola, y la promoción apoyada desde las Denominaciones de Origen y Tierra de Sabor  el vino se está convirtiendo en uno de pilares decisivo para la salida de la crisis de la comunidad y el país.

Oro y Plata en Bacchus 2013

De Alberto Verdejo Bacchus Plata 2013

Conseguido. Tal como nos propusimos a comienzos de año estamos, de nuevo, entre los premiados en la gran cita internacional del Vino Los Bacchus 2013. 

Con su característico color rosado asalmonado en el que predomina una gran cantidad de fruta con recuerdos de fresa, nuestro vino Finca Valdemoya Rosado 2o12 ha conseguido el Bacchus de Oro. Este caldo, en el paladar es intenso y sabroso a la par que bien estructurado. Es un vino muy apropiado para tomar con arroces, mariscos y carnes blancas. Os recomendamos servirlo en una temperatura de entre 6º y 7º para disfrutar de todo su sabor.

El otro gran premiado del certámen fue nuestro De Alberto Verdejo 2012 con un Bacchus de Plata. Su singular color amarillo pajizo y reflejos verdosos, su intensidad en la nariz, donde destacan aromas frutales con tonos de heno y recuerdos anisados, y su frescura y larga persistencia en el paladar cautivaron al jurado. Este vino, cuya variedad autóctona de la D.O. Rueda, es excelente para acompañar aperitivos, mariscos y pescados. Os recomendamos servirlo también a una temperatura de entre 6º y 7º para dejaros cautivar por todas las cualidades que le han hecho merecedor de tantos premios.

Por último queremos agradecer el trabajo, la dedicación y el cariño diario de tantas personas que forman todo el equipo de la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, que hace posible sacar año tras año adelante nuestras cosechas. El reconocimiento de los premios Bacchus no serían posibles sin ellos. Y por supuesto, la mejor recompensa, es la confianza que depositan cada día nuestros consumidores en nosotros. ¡Gracias a todos!